Домашняя шоколадная паста

Домашняя шоколадная паста

Ингредиенты: -Молоко – два стакана; -Сахар – два стакана; -Мука – две столовые ложки; -Какао – три столовые ложки; -Масло (сливочное) – половина пачки; -Орешки (по желанию). Подойдет арахис, грецкие орехи, фундук, и любые другие любимые орехи. -Соль (щепотка). Приготовление: Для начала нужно смешать в емкости (в специальной миске, можно сразу в кастрюле, в которой […]

Читать далее
Чизкейк «Капучино»

Чизкейк «Капучино»

Ингредиенты: — вода – 2 ложки столовые; — сахар – 1 стакан; — яйца – 3 шт.; — масло сливочное, растопленное – 0,5 стакана; — кофейный ликёр – 2 ложки столовые; — сливочный сыр – 600 г; — ванильный экстракт – 1 ложка чайная; — шоколад чёрный – 80 г; — мука – 2 ложки […]

Читать далее
Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: 500 гр самого обычного шоколадного печенья; 250 гр. сливочного сыра типа «Филадельфия» («Маскапоне» или «Альмете» тоже подойдет); 250 гр. (3 плитки) шоколада для глазури. Как приготовить: Измельчить печенье любым удобным для Вас способом. Можно использовать кухонный комбайн или, как вариант, засунуть печенье в пластиковый пакет и пройтись по нему скалкой. Важно, чтобы крошки небыли […]

Читать далее
Яблочная Шарлотка

Яблочная Шарлотка

Ингредиенты: — кисло-сладкие яблоки (полкило); — пять яиц; — мука (один стакана); — сахар (один стакан); — разрыхлитель для теста. Приготовление: Не будем томить вас ожиданием и сразу перейдем к готовке шарлотки. Возьмите сырые яйца и взбейте их в удобной емкости при помощи миксера. Если нет миксера, то можно взять и простой венчик, только взбивайте […]

Читать далее
Торт "Трюфелек"

Торт «Трюфелек»

Ингредиенты: 150 г сливочного масла 72,5 %; 350 г сахар-песка; 210 г сметаны; 330 мл жирных сливок; 2 шт. куриных яиц; 0,5 ст. какао порошка; 180 г просеянной высокосортной пшеничной муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 1/4 ч. л. пищевой соды; 2 ст. л. бренди; 170 г темного шоколада. Приготовление: 1. В сотейнике растопите масло, затем […]

Читать далее
Кекс "Универсальный"

Кекс «Универсальный»

Ингредиенты: 1 стакан кефира или кислого молока 1 стакан сахара 1 с горкой стакан муки 50 г маргарина или ~25 г растительного масла + маргарин или раст. масло для смазывания формы 1 яйцо (можно и без него) 1 ч.л. гашеной соды. Приготовление: Яйцо разотрите с сахаром, добавьте кислое молоко, размешайте до однородности. Маргарин полностью растопите […]

Читать далее