Салат из капусты и винограда

Салат из капусты и винограда

Ингредиенты Капуста — 300 гр. Виноград — 250 гр. Морковь — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст.л. Йогурт — 4 ст.л. Соль Способ приготовления Шаг 1 Капусту тонко шинкуют. Морковь терем на терке для корейской морковки. Яблоко чистим, режем соломкой. Виноград моем, разрезаем на две половинки и удаляем косточки. Шаг […]

Читать далее
Суп с жареной вермишелью

Суп с жареной вермишелью

Ингредиенты Мясной бульон 2 л. Картофель 3-4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сладкий перец 0,5 шт. Чеснок 2 зубчика Вермишель «паутинка» Зелень Соль, перец, специи Приготовление: Шаг 1 Картофель чистим, режем соломкой, выкладываем в бульон и варим. Шаг 2 Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем, добавляем мелко порезанный болгарский перец. Шаг […]

Читать далее
Домашняя шоколадная паста

Домашняя шоколадная паста

Ингредиенты: -Молоко – два стакана; -Сахар – два стакана; -Мука – две столовые ложки; -Какао – три столовые ложки; -Масло (сливочное) – половина пачки; -Орешки (по желанию). Подойдет арахис, грецкие орехи, фундук, и любые другие любимые орехи. -Соль (щепотка). Приготовление: Для начала нужно смешать в емкости (в специальной миске, можно сразу в кастрюле, в которой […]

Читать далее
Салат с печенью

Салат с печенью

Ингредиенты: 300-400 грамм печени (можно взять как мягкую куриную, так и нежную телячью), 200 грамм вкусных маринованных огурцов, Несколько вареных яиц, Несколько средних морковок, Несколько луковиц, Маленькая пачка майонеза (около 200-250 грамм), Подсолнечное масло для жарки Приготовление: Итак, начнем с того, что нужно отварить: печень, морковь, яйца. Целую печень нужно отварить до готовности, охладить, натереть […]

Читать далее
Чизкейк «Капучино»

Чизкейк «Капучино»

Ингредиенты: — вода – 2 ложки столовые; — сахар – 1 стакан; — яйца – 3 шт.; — масло сливочное, растопленное – 0,5 стакана; — кофейный ликёр – 2 ложки столовые; — сливочный сыр – 600 г; — ванильный экстракт – 1 ложка чайная; — шоколад чёрный – 80 г; — мука – 2 ложки […]

Читать далее
Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Ингредиенты: 500 гр самого обычного шоколадного печенья; 250 гр. сливочного сыра типа «Филадельфия» («Маскапоне» или «Альмете» тоже подойдет); 250 гр. (3 плитки) шоколада для глазури. Как приготовить: Измельчить печенье любым удобным для Вас способом. Можно использовать кухонный комбайн или, как вариант, засунуть печенье в пластиковый пакет и пройтись по нему скалкой. Важно, чтобы крошки небыли […]

Читать далее
Яблочная Шарлотка

Яблочная Шарлотка

Ингредиенты: — кисло-сладкие яблоки (полкило); — пять яиц; — мука (один стакана); — сахар (один стакан); — разрыхлитель для теста. Приготовление: Не будем томить вас ожиданием и сразу перейдем к готовке шарлотки. Возьмите сырые яйца и взбейте их в удобной емкости при помощи миксера. Если нет миксера, то можно взять и простой венчик, только взбивайте […]

Читать далее
Суп «Сельская идиллия»

Суп «Сельская идиллия»

Ингредиенты: — полкило птицы; — три картофелины; две луковички; — морковка; — кусок свиного сала; — немного репы, перловки; — лаврушка, петрушка, лук-порей, соль, перец. Приготовление: 1. Промойте птицу, порубите кусочками, залейте водой и варите до готовности. Крупу замочите заранее, потом промойте и отправьте в бульон, предварительно из него вытащив готовое мясо. 2. Репу с […]

Читать далее
Торт "Трюфелек"

Торт «Трюфелек»

Ингредиенты: 150 г сливочного масла 72,5 %; 350 г сахар-песка; 210 г сметаны; 330 мл жирных сливок; 2 шт. куриных яиц; 0,5 ст. какао порошка; 180 г просеянной высокосортной пшеничной муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 1/4 ч. л. пищевой соды; 2 ст. л. бренди; 170 г темного шоколада. Приготовление: 1. В сотейнике растопите масло, затем […]

Читать далее
Кекс "Универсальный"

Кекс «Универсальный»

Ингредиенты: 1 стакан кефира или кислого молока 1 стакан сахара 1 с горкой стакан муки 50 г маргарина или ~25 г растительного масла + маргарин или раст. масло для смазывания формы 1 яйцо (можно и без него) 1 ч.л. гашеной соды. Приготовление: Яйцо разотрите с сахаром, добавьте кислое молоко, размешайте до однородности. Маргарин полностью растопите […]

Читать далее